以下是一个菜谱建议，旨在提供丰富营养，提高身体抵抗力：

1. 骨头汤：

- 食材：猪骨或牛骨、胡萝卜、玉米、枸杞、生姜、葱、盐。

- 步骤：将骨头洗净，冷水下锅煮沸，撇去浮沫。加入切好的胡萝卜、玉米、枸杞、生姜、葱，大火烧开后转小火，炖煮1-2小时。关火前加入适量盐调味。

2. 胡萝卜炒肉丝：

- 食材：胡萝卜、猪肉（鸡肉亦可）、青椒、大蒜、生抽、蚝油、盐。

- 步骤：将肉丝用生抽、料酒腌制10分钟。胡萝卜、青椒切丝，大蒜切末。锅里放油烧热，放入肉丝翻炒至变色，再加入胡萝卜丝、青椒丝、大蒜末，翻炒至熟。加入适量蚝油和盐调味，拌匀后出锅。

3. 菠菜鸡蛋卷：

- 食材：菠菜、鸡蛋、盐、香油。

- 步骤：菠菜洗净，切段；鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。锅里放油烧热，倒入蛋液，煎成蛋饼。将煎好的蛋饼放在盘中，放入菠菜段，卷成卷。最后切成小段，淋上香油即可。

4. 水果酸奶：

- 食材：酸奶、水果（如蓝莓、草莓、香蕉等）、蜂蜜（可选）。

- 步骤：将酸奶倒入碗中，加入切好的水果块，根据个人口味淋上适量蜂蜜。搅拌均匀后即可食用。

5. 五谷杂粮饭：

- 食材：大米、黑米、红米、燕麦、薏米等。

- 步骤：将所有杂粮混合，加入适量的水，蒸熟后食用。

这个菜谱包含了丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于提高身体抵抗力。请结合个人口味和需求调整食谱，达到营养均衡。