广州商业贷款和公积金贷款100万的利息差异较大。一般来说，商业贷款的利率较高，目前约在4.5%至5.5%之间，而公积金贷款的利率相对较低，目前在3.25%左右。因此，对于100万的贷款，商业贷款的利息将会比公积金贷款高出约1.25%至2.25%。以上只是一般情况，实际利率还受到多种因素的影响，需要具体分析。