有用

因为杨梅泡酒后的渣子还保留了一定的营养成分，比如膳食纤维、维生素等，可以用来制作杨梅酱、杨梅果酱等食品，也可以用来泡茶。

此外，杨梅泡酒后的渣子还可以制作成美容护肤品，比如杨梅泡酒面膜等。

因此，杨梅泡酒后的渣子并不是毫无用处的。