贵州毕节特产是中国的原生态绿色食品之一，有很多值得推荐的清单。

首先是铜鼓糯米饭，留香回味，入口即化。

再有，毕节牛肉糕，口感纯正，肉质鲜香；毕节醪糟，口感醇厚，特别是夏天喝，醒神解渴，别有风味；高黎贡茶叶是又苦又甘，唯美可口，被誉为茶中极品；最后是毕节黄果梨，口感香甜，非常可口，名副其实的美食佳品。这些特产都是毕节不可多得的经典美食，非常值得品尝。