材料:
1. 糯米粉500克;
2. 红糖适量;
3. 清水适量。
步骤:
1. 将糯米粉倒入大碗中,加入适量的清水,揉成面团状;
2. 将面团搓成长条状,切成小段备用;
3. 将红糖加水熬制成浓糖浆备用;
4. 取一小段糯米面团,用手捏成圆形饼状,中间放入适量的红糖馅料;
5. 将糯米饼包好馅料后,轻轻压扁成圆饼状;
6. 锅中加水煮开,将制好的糯米饼放入锅中蒸熟即可。
温馨提示:
1. 在制作过程中要注意手卫生和材料的清洁卫生;
2. 煮糯米饼时要用中小火慢慢煮熟,避免煮糊或煮散;
3. 可根据个人口味添加其他配料,如花生、芝麻等。