用料
羊排 350g
胡萝卜 1/2根
土豆 1个
洋葱 1/4个
豌豆粒 30g
安记能量热辣咖喱 4块
生姜 2片
盐 1/3勺
大米 2杯
酱油 1/2勺
1、准备好所有食材，胡萝卜、土豆切丁，洋葱切片。
2、大米洗净，用清水浸泡半小时。
3、锅中加入适量水，放入羊排，开火。
4、烧开后，撇去浮沫，捞出羊排，汤汁留着备用。
5、锅中倒入适量油，放入生姜和洋葱爆香。
6、放入胡萝卜块、土豆块，炒香。
7、再放入羊排翻炒均匀。
8、放入咖喱块、盐、酱油。
9、倒入煮过羊排的汤汁，烧开。
10、最后放入豌豆，关火。
11、电饭煲的大米倒掉浸泡的水，留下大米，将羊排的所有材料倒入电饭煲的大米上部，汤汁刚好和材料齐平。
12、按下电饭煲煮饭按键，按键跳起后，继续焖5分钟，开盖。
13、将米饭和羊排菜料上下翻拌均匀，即可享用。
14、非常美味的咖喱羊排饭！