安徽高中不双休的原因主要是出于教学效率和实际需要的考虑。高中是学生近距离接受教育的重要时期，学生需要在短时间内掌握大量知识和技能，学校需要相应地安排紧凑的课程和时间表。

同时，由于高考对学生的重要性，学生需要花费大量的时间来学习和备考，如果过早放假，学生容易失去学习的动力和学习的节奏，同时，学校还需要保持正常的教学秩序，避免浪费教学资源。

因此，安徽高中不双休是出于教育教学的实际需求和课程设置的需要而制定的。