春天是野菜采摘的季节，有很多种野菜可以采摘。如小青菜、野芹菜、香椿、繁缕、黄芪、油菜、蒲公英、马兰头等等。这些野菜都有丰富的营养成分，既可以做菜烹饪，又可以泡茶食用，还可以腌制，做成咸菜。采摘野菜不仅可以锻炼身体，沐浴在自然的气息中更容易让人感到愉悦和放松。不过要注意野菜采摘时要认准野菜种类，避免误食毒草造成伤害。