葱包烩是江苏南通市的一道传统特色小吃，也是南通市的代表性名菜之一。葱包烩的主要原料是猪肉、面粉、葱花和芝麻等，制作方法比较繁琐，需要将猪肉切成小块煮烂，用调料炒香后，再包入面团中，入锅蒸煮，最后撒上葱花和芝麻即可。葱包烩口感鲜美，肉香味浓郁，外皮酥脆，内馅柔软，是南通市文化的重要组成部分，也是南通市的一道文化名片。