厦门建发央著是一家知名的房地产开发公司，其开盘价因项目不同而有所差异。一般来说，厦门建发央著的房地产项目会根据当地房地产市场情况以及项目的地段、配套设施、楼盘类型等因素来确定开盘价。因此，要了解具体的开盘价，需要针对具体的项目进行查询或者关注公司的官方公告。总体来看，厦门建发央著的开盘价往往会反映当地房地产市场的价格水平，同时也会受到公司自身品牌影响而有一定的溢价。