山东酱八宝是一道具有山东特色的传统名菜，其味道鲜美，营养丰富。以下是山东酱八宝的正宗做法：

材料：

* 糯米200克

* 红枣10颗

* 山药100克

* 核桃仁50克

* 瓜子仁50克

* 花生仁50克

* 莲子50克

* 杏仁50克

* 葡萄干50克

* 黄豆酱100克

* 白糖50克

* 食用油适量

步骤：

1. 准备好所有材料，将糯米提前浸泡4小时左右。

2. 将红枣、山药、核桃仁、瓜子仁、花生仁、莲子、杏仁和葡萄干等材料洗净备用。

3. 将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，煮至熟烂。

4. 在煮好的糯米中加入黄豆酱、白糖和食用油，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的糯米放入碗中，压实后倒扣在盘子里。

6. 在糯米上摆放红枣、山药、核桃仁、瓜子仁、花生仁、莲子、杏仁和葡萄干等材料。

7. 将摆放好的材料放入锅中，蒸10分钟左右，使其充分融合。

8. 最后将蒸好的山东酱八宝从锅中取出，即可享用。

温馨提示：

1. 糯米需要提前浸泡，以便更容易煮熟。

2. 在煮糯米时，要注意水量的掌握，以免煮干或煮得太稀。

3. 可以根据个人口味调整黄豆酱和白糖的用量。

4. 在摆放材料时，可以按照自己的喜好进行搭配和组合。

5. 蒸制时间不宜过长，否则会导致材料变软失去口感。

希望这个做法能够帮助到你，让你成功制作出美味的山东酱八宝。