方法如下：

1. 胡萝卜洗净去皮切成薄片。

2. 将油锅烧热，将胡萝卜片放入油锅中炒一下。

3. 将油煎过的胡萝卜和煎胡萝卜用的油一起放入搅拌机中，再加入适量水打成胡萝卜泥。

4. 用打好的胡萝卜泥和面。

5. 和成一个面团，醒半个小时（面条和的硬一点干一点）。

6. 醒好的面团放入压面机反复压几遍，压成光滑的面皮。

7. 压成面条即可。