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甜心柿是保定市种苗管理站、河北农业大学申报的柿子品种，大小年不明显，丰产性中等。这个品种的柿子果实中等大，平均果重120g，大小较整齐，扁圆形，橙黄色，果皮较细而光滑、有果粉、无网状花纹，无裂纹，无蒂隙；果实纵沟不明显，无锈斑，缢痕不明显，花瓣状；果肉橙黄色，无黑斑，肉质松脆，汁液较多，味甜，髓较小、成熟时实心，果内无肉球，无种子。甜心柿9月上旬果实开始着色，9月中下旬果实成熟，果肉致密，纤维少，最宜硬食