车门碰掉漆露出的灰色一般是底漆，也称为底漆面漆，是汽车喷涂过程中的光面涂层。它主要用于增加车漆的附着力，保护车身表面免受外部环境的侵害，同时为最后的面漆提供一个平滑、均匀的基础。

底漆一般含有不同颜色的颜料，以达到在最后的面漆中需要的颜色。而灰色的底漆通常用于灰色系、银色系及其他亮度较高的颜色系的涂装，它们能够有效地遮盖住下面的涂层，增加面漆的光泽度和透明度。