老家常说的温面，实际就是凉面，或称捞面，还得说上世纪五、六十年代，甚至到七十年代，农村人日子紧巴，生活艰难，白面食材平时少见。别说吃馍馍，就是喝碗面条儿也是改善。要是一家人吃顿温面，那如同过年，胜似吃宴席一般感觉。