1、主料：番茄酱1个 鸡蛋2个

2、调料：食盐适量 调和油适量

3、准备一下食材（大家也可以用前一天剩下的，这样也不会浪费）

4、把死面饼切成丝，西红柿切块，鸡蛋打散备用

5、油烧热后，倒入西红柿，炒出红油，加入适量清水

6、水开后淋入鸡蛋，放入饼丝，加盐和香油

7、最后盛出撒上小香葱，完成 冬天来上一碗暖暖的，喜欢的话可以配上点小咸菜，很好吃的