夏天卖鲜榨果汁需要准备以下物品：新鲜水果、榨汁机、果汁杯、冰块、保鲜袋、刀具、砧板、量杯、搅拌棒、电子秤、收银机、一次性手套和口罩等。另外，为了确保食品安全和卫生，还需要定期清洁和消毒设备、容器和工作环境。准备好这些物品和确保食品安全卫生，才能制作出美味的鲜榨果汁，吸引更多的顾客。