1、蹄花是成都的标志性美食，外地游客也好本地人也好都很喜欢这道菜；

2、味道鲜美：蹄花外观皮肤雪白，外形软烂开花，滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，汤香四溢。尤其是蹄花再配上店家自制上的豆瓣酱，简直不要太棒！