不建议食用三亚鲨鱼的鱼肝油，因为鲨鱼体内含有高浓度的汞、重金属和有毒化学物质，这些有害成分会通过鱼肝油被摄入人体，给身体造成潜在的健康风险。

此外，鲨鱼也是一种濒危物种，为保护生态环境和可持续发展，大力限制捕捞和消费鲨鱼及其制品，选择其他安全和健康的鱼油产品，更为明智和负责任。