摆摊卖娃哈哈并不是一个具有可持续性和长期发展的商业模式。虽然娃哈哈是一种受欢迎的饮料，但只有在特定场合和地点才有明显的销售优势。此外，卖家还需要考虑许可证、卫生、库存管理等问题。相比之下，建立一个经营饮料的完整商业模式，如开一家小型商店或与各种商场的合作，是更好的选择，这将有更多的商业可能性和市场机会，同时减少了许多涉及食品卫生问题的风险。