外地人在广州补办身份证，如果没有户口本，是不能办理的。

因为办理身份证时，需要交验居民户口簿或居住证，由公安机关查询全国居民身份证挂失申报系统和全国捡拾居民身份证信息库核实。

以上信息仅供参考，具体的补办流程和所需材料可能因地区和个人情况而有所不同。

建议咨询当地公安机关或户籍所在地的派出所，以获取最准确的信息和指导。