据笔者所知，卖米处卖的生麦片大多是以小麦为主要原料。小麦是一种广泛栽培的谷物作物，其种类繁多，也是人类日常饮食中十分重要的成分之一。麦片是以小麦粒为原材料加工而成的食品，其制作过程主要包括脱壳、烘干、磨粉等，可以添加糖、蜂蜜、水果等调味品。由于小麦粒含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，麦片也成为了人们早餐或健康饮食的重要组成部分。因此，购买卖米处卖的生麦片，可以放心食用，享受健康美味的味蕾之旅。