答案：捉东西的意思是指抓住或握住某物。

详细说明：

“捉东西”这个词语是由“捉”和“东西”两个词组成的。首先，“捉”在中文中通常表示抓住、握住、拿取等动作，是一个动词。而“东西”在这里泛指各种物品或物体，是一个名词。将这两个词组合在一起，“捉东西”就表示了抓住或握住某物的动作。

在日常生活中，我们经常使用这个短语来描述人或动物用手或其他工具抓取物品的情景。比如，当一个小孩子试图用手抓住一个玩具时，我们就可以说他在“捉东西”。同样地，如果一只猫用爪子抓住一只老鼠，我们也可以说它在“捉东西”。

此外，“捉东西”还可以用于比喻或形容某些情境。例如，当某人在处理事情时非常麻利或迅速，我们可以说他“捉东西”很快，意思是他抓住或处理事情的速度非常快。

综上所述，“捉东西”的意思是指抓住或握住某物，这个短语在日常生活中广泛应用，并可以用于形容某些情境或比喻某些动作。