步骤:
1. 准备食材:河虾、粉丝、蒜、盐、生抽、蒸鱼豉油、老抽、香油。
2. 河虾去皮去虾线,清洗干净。
3. 粉丝泡软。
4. 蒜切末。
5. 起锅烧油,小火将蒜末炒至金黄色。
6. 将生抽、蒸鱼豉油、老抽、香油等调料放进炒好的蒜中,搅拌均匀。
7. 准备一个盘子,将泡软的粉丝铺在盘底。
8. 将处理好的河虾铺在粉丝上。
9. 将蒜蓉料汁均匀撒在河虾上。
10. 冷水上锅蒸15分钟,出锅后撒点葱花即可。