好吃，金目鲈是一种相对来说比较受欢迎的鱼类，它的肉质鲜美，口感细嫩，营养价值也比较高。

清蒸更好吃。步骤:首先是把鱼杀好,放到盘子里,撒上姜丝,然后锅里放水烧开了之后,把鲈鱼放进去,盖好锅盖大火蒸15分钟就可以了。