1. 金耳汤：将金耳泡发后，加入瘦肉、姜片等材料煮成汤，具有滋阴润燥的功效。

2. 金耳炒肉片：将金耳泡发后，与瘦肉片一起炒制，口感鲜美。

3. 金耳炖鸡汤：将金耳泡发后，与鸡肉一起炖制，具有滋阴润燥、补气养血的功效。

4. 金耳炖排骨汤：将金耳泡发后，与排骨一起炖制，具有滋阴润燥、补钙强骨的功效。

5. 金耳炖豆腐汤：将金耳泡发后，与豆腐一起炖制，口感清爽，适合夏季食用。

6. 金耳炒蘑菇：将金耳泡发后，与蘑菇一起炒制，口感鲜美，营养丰富。

7. 金耳炒青菜：将金耳泡发后，与青菜一起炒制，口感清爽，适合夏季食用。

8. 金耳炖猪蹄筋：将金耳泡发后，与猪蹄筋一起炖制，具有滋阴润燥、补充胶原蛋白的功效。

9. 金耳炖鲫鱼汤：将金耳泡发后，与鲫鱼一起炖制，具有滋阴润燥、补充蛋白质的功效。

10. 金耳糖水：将金耳泡发后，加入冰糖、红枣等材料煮成糖水，口感甜美，适合作为甜品食用。