面包蟹的蟹黄数量会受到养殖条件、季节等因素的影响。一般情况下，面包蟹在八月份的蟹黄较多。这个时候，面包蟹的肉质鲜美，蟹黄饱满，是品尝的好时机。不过具体的蟹黄数量还需要根据实际情况来判断。