不是植脂末，是植物油。

因为植脂末主要成分是部分水解基团的酯化脂肪酸，而百分茶使用的植物油则是将植物油与蔗糖酯进行融合后加工而成，具有更好的乳化和稳定性。

此外，植脂末的价格相对较高，成本也比较高，因此在市场上应用较少。

植物油是目前食品行业的一种重要添加剂，一些混合饮料如奶茶、柠檬茶等也需要添加植物油来起到乳化和稳定作用。

而植脂末则更多地用于医药和化妆品等领域。