如果担保人已经用了借款，按照法律规定，借款人可以通过以下途径起诉担保人：

1. 执行协议中有明确规定的：在借款协议中，如果明确规定了担保人不能使用借款，或者明确规定了担保人必须承担所有的借款责任，那么借款人可以直接起诉担保人要求其承担相应的责任。

2. 追偿权：在借款协议中，如果明确规定了借款人有追偿权，那么借款人可以直接向担保人追偿。

3. 担保人受益归属：如果担保人在借款过程中使用了借款，那么根据相关法律规定，担保人享有借款中相关的权益及所有盈利，但同时也要承担相应的借款及利息等负担。

4. 不当得利：如果担保人未经借款人同意而使用了借款，那么根据相关法律规定，借款人可以要求担保人向自己支付足额的利息、损失及违约金等。

在起诉担保人时，借款人需要根据具体情况选择适当的法律途径，如起诉、调解等。同时，在起诉担保人之前，借款人需要确认担保人确实违反了借款协议，否则可能面临无法证明担保人违约的困境。此外，借款人需要及时采取法律措施，以避免诉讼时效期限的过期。