都匀毛尖是一种高品质的绿茶，其价格也较为昂贵。一斤800元的价格表明了此茶具有非常高的品质和口感。这种茶叶在产地都匀的种植条件严苛，采摘技术纯熟，并经过多道精细加工而成。

其外形条索紧细匀整，色泽翠绿，香气清幽持久，滋味鲜爽回甘，具有很好的降脂降压、抗氧化等功效，深受茶叶爱好者喜爱。因此，800元一斤的都匀毛尖可以说是一种值得购买和品尝的茶叶佳品。