1 可以吃。

2 虾线是虾的消化道，通常都被去除，因为它有些难以消化，但是如果你不介意，它是可以食用的。

3 如果你想吃虾线，可以将虾剥壳后，将虾线挑出来，清洗干净后再烹饪。

但需要注意的是，虾线有些容易变质，所以最好在新鲜的虾上食用。