为了避免浪费，可以采取几种措施。

首先，可以将冷串串进行包装保存，放入冰箱冷藏保存。如果想减少浪费并且串串的品质仍然新鲜，可以将剩余的串串进行加热处理，然后再出售。

此外，为了让客人更外观更新鲜，也可以尝试重新排列串串的位置，对外宣传出售，或者把剩下的送给员工或者附近邻居享用。总之，对于剩余的冷串串，不要浪费，合理利用，仍可以得到一定的价值。