最近我吃的比较多的是凉拌拍黄瓜。把黄瓜洗干净，用菜刀拍拍切成小块，装盘。

起锅倒油，同时放入整花椒，小火炒出香味，然后放入提前切好的葱姜蒜爆炒，随即放入适量盐味极鲜耗油醋糖鸡精等调料，熄火。

将炒好的料汁倒入黄瓜中，拌匀即可食用，超级好吃。