武夷岩茶是中国福建省武夷山脉产区所生产的一种特色茶。它的三个维度分别是：外观、香气和口感。

首先是外观，武夷岩茶通常呈扁平的条形或状如螺旋，叶片紧实，色泽呈深绿色或褐绿色，表面还覆盖着白毫，整体上看起来十分美观。

其次是香气，武夷岩茶的香气清香浓郁，突出花果或蜜香的气息，有一种深厚的岩石气息，闻起来给人一种非常特别而浓郁的感觉。

最后是口感，武夷岩茶具有独特的岩韵、甘醇、回甘，滋味悠长，入口清香，饮后喉韧。

因此，从外观、香气和口感角度来看，武夷岩茶具有独特而优越的品质特点。