要让吊白鸭的胸骨变硬，可以通过合理调整饲料配方来实现。具体而言，可以在鸭子的饲料中适量添加骨头粉或其他富含钙质的成分。钙质是构成骨骼的重要元素，通过增加饲料中的钙含量，有助于促进吊白鸭胸骨的生长和硬化。

除了调整饲料配方，还应注意确保吊白鸭获得充足的运动和阳光照射。适当的运动可以促进鸭子的新陈代谢和骨骼发育，而阳光照射则有助于鸭子吸收和利用饲料中的钙质。

此外，定期检查鸭子的健康状况也是非常重要的。如果发现鸭子出现胸骨软化或其他骨骼问题，应及时采取措施进行治疗和调整饲养管理方案。

请注意，养殖吊白鸭是一个复杂的过程，需要综合考虑多个因素。在实际操作中，建议结合当地的气候条件、饲料资源以及市场需求等因素来制定具体的养殖方案。同时，也可以咨询当地的养殖专家或动物营养师，以获取更具体和专业的建议。