1.首先把芋头和土豆都洗干净削皮

2.然后再把芋头和土豆都切成宽度厚度都差不多的条状

3.把切好的条，放太阳下晒干表皮水分

晒干表皮水份

4.晒干表皮水分后收起，烧大火倒油入锅，油热后改中火。

大火烧开油

5.把芋头丝和土豆丝拌上面粉

拌上面粉

6.倒入锅内慢火炸至金黄捞出。

慢火炸

炸好的土豆条

这样炸出来的芋头条和土豆条香脆酥不回软