麻辣串店通常使用塑料碗。这是因为塑料碗具有一些优点，例如便于清洗和消毒、耐用、轻便等。此外，塑料碗还可以降低成本，因为它们比其他类型的碗更便宜。

麻辣串店通常会选择透明的塑料碗，因为食材和酱料在其中更易于展示。此外，这些碗还可以放入外卖袋中进行配送，而且不易破碎，减少餐厅的损失。总之，塑料碗是麻辣串店的理想选择，因为它们符合要求、实用、方便且经济实惠。