羊蛋是一种传统特色美食，煮熟了有多种食用方法。首先可以拨开蛋壳，直接食用；其次可以将煮熟的羊蛋切成小块，拌入沙拉中，口感清新爽口；还可以将羊蛋切成片，在热锅中煎炸，配以调味料食用，口感香脆可口。

另外，煮熟的羊蛋也可以和面粉混合，做成羊蛋糕或者羊蛋面条等特色美食。总之，羊蛋煮熟了并不仅仅只有一种吃法，根据个人口味选择即可。