一般来说,20 斤新会柑可以出大约 1 斤左右的陈皮。
新会陈皮是广东省江门市新会区的传统名产,是用新会柑的果皮经过干燥、陈化等工艺制成的。由于新会柑的果皮比较厚实,而且含有较多的挥发油和黄酮类化合物等成分,因此在制作陈皮时需要经过多次的晾晒和陈化,才能使其味道更加浓郁、药效更好。
需要注意的是,陈皮的产量会受到多种因素的影响,如柑果的大小、品质、采摘时间、制作工艺等,因此实际产量可能会有所不同。