婚宴提成的规定是由酒店和提成员工协商确定的。

通常，酒店会根据宴席的总消费额度，给予提成员工一定比例的提成。

这是因为提成员工的服务态度和质量，直接影响到客人的用餐体验和消费意愿，从而对酒店的收入和口碑产生影响。

提成的金额和比例根据酒店的具体情况和提成员工的绩效表现而定，通常一般在5%至20%之间浮动。

除了提成，酒店也会根据宴席的基本消费收取一定的服务费，这个费用通常也是由酒店和客人协商或统一规定的。