兔子换环境后食量少的原因可能是它还没有适应新环境，出现了一些应激反应，导致肠胃菌群紊乱。为了让兔子尽快适应新环境，可以减少打扰，让它静静观察几天，并提供充足的食物和水。此外，可以喂食兔豆酵素等帮助补充肠道有益菌和复合酶，增加肠道蠕动性，有利于兔子排便。如果情况持续不佳，建议咨询兽医。