十大必吃菜有：

胡杨焖饼：由羊肉和面条在高压锅里压制而成，羊肉很软，面条很好吃。

驴肉黄面：一种干拌面，用精制面粉拉成细如丝线的面条，拌上酱驴肉丁、水豆腐丁、香菇丁等浇头，再撒上芝麻、香菜等佐料。

羊肉粉汤：汤汁鲜美，羊肉香嫩，再配以香醋和蒜泥，食之香而不腻。

酿皮：由面粉、碱面和水按一定比例调和成面浆，蒸成薄薄的饼子，再抹上辣椒油、醋、蒜、酱油等佐料。

烤全羊：外焦里嫩，肉质鲜美，营养丰富。

羊肉泡馍：羊肉汤浓肉香，馍块酥软。

手抓饭：油润的米饭大块的羊肉是主要特点。

合汁：羊肉汤和羊肉炖萝卜，汤汁浓郁。

炒拨拉：现场制作，色香味俱全。

羊杂碎：羊杂碎汤汤汁浓郁，羊杂碎软糯。