15大米250克浸泡过夜

沥干后加入125g清水

分三次搅打

打成有小渣渣的米浆

取一半米浆微微烫热

将生米浆倒入

充分拌匀

加入100克过筛后的面粉

轻轻拌匀

加入适量凉水调匀

加入50克糖分和2克酵母依次拌匀

倒入抹油的模具中，撒上黑芝麻，中间摆上枸杞

入装有热水的锅中，盖上盖子静置40分钟

大火烧开，小火蒸15分钟最后一步关火后焖2分钟，出锅即食。