持刀故意伤人未遂的刑期长度会受到许多因素的影响，包括伤害程度、被告的前科记录、法庭的裁定等等。一般来说，持刀故意伤人未遂的刑期可以从几年到数十年不等。在一些国家，这种犯罪可能会被判处无期徒刑甚至死刑。需要具体提供国家和地区信息才能给出更准确的答案。