新庄煤矿和华亭煤矿都是中国重要的煤矿资源，但它们在不同方面有所特点。新庄煤矿位于山西省，是中国最大的煤炭生产基地之一，拥有丰富的煤炭储量和先进的采矿技术，具有较高的产能和稳定的供应能力。

华亭煤矿位于甘肃省，也是重要的煤炭产区，其煤炭质量较高，具有较低的硫含量和灰分，适合用于发电和工业用途。因此，选择哪个煤矿取决于需求，如果需要大量的煤炭供应，新庄煤矿可能更合适；如果追求高质量的煤炭，华亭煤矿可能更适合。