包菜应该放在冰箱里保存，因为这样可以延长它的保鲜期。在室温下，包菜容易受到细菌的侵害和氧化，导致变质和营养成分损失。而在冰箱里，可以使包菜的温度降低，抑制细菌的生长，减缓氧化的速度。此外，包菜在冰箱里保存时间长，方便使用，随时取出来做菜。因此，建议将包菜保存在冰箱里，这样可以更好地保持其新鲜度和营养价值。