要想将鱼鳞炖成美味可口的汤品，需要先将鱼鳞清洗干净，然后用开水焯烫去除血水和异味。

接着，将焯烫好的鱼鳞与适量的瘦肉、鸡骨、姜片等放入锅中，加入适量水后大火煮开，再转小火炖煮一小时左右，期间可根据口味加入盐、味精、料酒等调味品。最后加入葱花热油提香即可享用。炖鱼鳞汤适合补钙补充蛋白质，有益于提高免疫力和补充营养。