福星苹果质量好，抗病强。

福星苹果易着色、适于免套袋栽培的晚熟优质抗病苹果新品种。树势中庸，树体丰产，高抗叶部病害、腐烂病和苦痘病，适应性广，适宜省工简易化栽培。在山东省果实于10月下旬成熟，在低温条件下果实可贮藏一年以上。