两者的区别有以下几点：

一是包装不同。安井鱼籽包240克的是小包装，一公斤的是大包装。

二是重量不同。安井鱼籽包240克的号称半斤，一公斤的是二斤。

三是价格不同。虽然240克不到一公斤的四分之一，但价格却比一公斤的四分之一还高。