甜腊肠主要是用一些肉品制作而成，它的热量比较高，每100克腊肠中含有近600大卡的热量，属于一种味道鲜美的食物。其中除了丰富的蛋白质、纤维素以外还有脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素b、维生素e和钙离子等成分。